G-VTS01WKM1N

Spotify als kookwekker voor perfecte pasta

Pasta © Italia PromotionHet geheim van een goede pasta zit ‘m ook in de kooktijd. Je kunt de tempo di cottura wel op de verpakking zetten, maar je kunt het ook nóg gemakkelijker maken. Namelijk door een playlist te kiezen op Spotify met precies de juiste lengte. Het bekende Italiaanse pastamerk Barilla biedt acht verschillende Playlist Timers aan die fungeren als contaminuti, kookwekker.

Op de digitale muziekservice staan de acht afspeellijsten die elk negen tot elf minuten duren. Ze vertegenwoordigen de vier meest populaire generi musicali, muzieksoorten, in Italië, namelijk pop, hiphop, Indie en ‘gouwe ouwe’.

Bij elk van de vier meest populaire pastasoorten spaghetti, linguine, fusilli en penne heb je keuze uit twee verschillende muziekstijlen. Doe de pasta in de pan, kies de corresponderende afspeellijst en geniet van de muziek. Houdt de muziek op, dan weet je dat het tijd is om de pasta af te gieten. Buon appetito!

Spaghetti nr 5

Mixtape Spaghetti: 5 liedjes, 9 minuten, Hip Hop                            
Top Hits Spaghetti
: 5 liedjes, 9 minuten, Pop

Fusillli nr 98

Boom Bap Fusilli: 5 liedjes, 11 minuten, Hip Hop                              
Timeless Emotion Fusilli
, 6 liedjes, 11 minuten, Classics

Penne Rigate nr 73

Pleasant Melancholy Penne: 5 liedjes, 11 minuten, Indie             
Best Song Penne
, 5 liedjes, 9 minuten, Pop

Linguine nr 13

Moody Day Linguine, 5 liedjes, 10 minuten, Indie
Simply Classics Linguine, 5 liedjes, 10 minuten, Classics

De afspeellijsten bieden een mix van internationale en Italiaanse muziek; de nummers zullen regelmatig worden aangepast zodat pasta koken leuk blijft. De cover die elke playlist siert, is ontworpen door een Italiaanse kunstenaar.

Dit initiatief klinkt als muziek in de oren van Italiëliefhebbers, al zijn de linguine nr 13 helaas niet verkrijgbaar in de Nederlandse supermarkten…

Verder lezen over dit onderwerp:

Nieuw kookboek ‘Med’ van Claudia Roden: eenvoudig verrassend

Eindelijk is er dan, na 25 jaar, weer een nieuw kookboek van Claudia Roden. Ze ging op zoek naar recepturen, testte de gerechten en verwerkte de bijbehorende verhalen uit de mediterrane landen. Het levert een heerlijk kookboek op waarmee je op de bank ploft om te lezen en je te laten meevoeren in haar ervaringen,

Spotify als kookwekker voor perfecte pasta

Het geheim van een goede pasta zit ‘m ook in de kooktijd. Je kunt de tempo di cottura wel op de verpakking zetten, maar je kunt het ook nóg gemakkelijker maken. Namelijk door een playlist te kiezen op Spotify met precies de juiste lengte. Het bekende Italiaanse pastamerk Barilla biedt acht verschillende Playlist Timers aan

Proef, ruik, voel en waan je in Valtellina

Wat is het toch bijzonder wat je smaakpapillen met je kunnen doen… Op het moment dat ik de verschillende soorten Bresaola, kaas en wijn uit Valtellina proef, ruik en voel tijdens een online Zoom-proeverij, kan ik niet vermoeden wat de uitwerking is. Namelijk dat de retrogusto, nasmaak en afdronk, zich niet beperkt tot de producten

Italiaanse natuur- en oranjewijnen

Al heel wat jaren ken ik Josje van Oostrom, wijnspecialiste, sommelier. Toen ik las over haar wijnproeverij en masterclass over Italiaanse oranjewijn en natuurwijn, wilde ik er als wijnliefhebber meer van weten. Josje is gastronoom sommelier opgeleid vanuit de officiële Associazione Italiana Sommelier. Wat is oranjewijn eigenlijk, vraag ik haar. “Oranjewijn is inderdaad een naam

Rossana crème

Het is niet voor het eerst dat er een Italiaans recept in een krant staat waarbij vervolgens een van de ingrediënten lastig te verkrijgen is. Vandaag is het weer zo’n dag. Gevolg: gefrustreerde mensen die een ingrediënt maar niet kunnen vinden en die per mail of telefoon contact opnemen. Alsof wij hier op kantoor alwetend

Help, de Panettone is thuis alwéér op voor Kerst!

En ook dit jaar is het weer niet gelukt om van de Panettone af te blijven. En om heel eerlijk te zijn is de Pandoro (de versie zonder sukade en rozijntjes) ook al aangebroken… Het is zo lekker bij een vers gezette cappuccino of een dampende espresso… Het is overigens niet voor het eerst dat

Het geheim van mijn zelfgemaakte pizza

Denk ik aan pizza, dan denk ik aan mijn G3 Ferrari pizzaoventje dat al vele jaren trouw dienst doet. De rode pizzaoven is een van de meest gebruikte apparaten uit onze keuken. Binnen 10 minuten nadat ik de pizzaoven heb aangezet, kan de eerste pizza erin. De pizzaoven wordt zo’n 400 graden wat ervoor zorgt

5 zomerse pasta vluggertjes

Is het warm, lig of zit je lekker buiten op het strand of in de tuin en heb je geen zin om te koken? De volgende 5 pasta’s zijn licht op de maag en in een oogwenk te maken! Een zomers culinair vluggertje dus 🙂 De gemiddelde Italië-liefhebber heeft de ingrediënten standaard in huis! Spaghetti

’s werelds beste restaurant is in Italië

Sinds 13 juni 2016 ligt il miglior ristorante al mondo, het beste restaurant ter wereld, in Italia, in de Via Stella 22 in Modena om precies te zijn. De eer is aan Osteria Francescana ten deel gevallen. De premiazione, prijsuitreiking, vond plaats tijdens de 15e editie van de prestigieuze verkiezing van ‘The World’s 50 Best

Asperges op z’n Italiaans

Asparagi, asperges, zijn één van de meest geliefde groenten in Italia. Traditioneel wordt l’oro bianco, het witte goud, geserveerd met olie en citroensap en worden ze koud gegeten. Er worden verschillende soorten asperges verbouwd, dikke, dunne, witte, paarse, groene én wilde. DOP asperges uit Bassano Volgens kenners komen de beste asparagi uit Bassano in de