Heerlijke recepten uit de Italiaanse keuken. Culinair, tips over culinaire producten en handige keukenapparatuur.
10 kookboeken met recepten voor Italiaans ijs
Ben je in het trotse bezit van een ijsmachine, dan zul je niet snel meer een bak ijs uit de supermarkt meenemen. Door zelf ijs te maken, heb je grip op alle ingrediënten. En dat betekent dat je een eerlijk product bereidt zonder kleur-, geur- en smaakstoffen. Precies zoals ijs … Lees meer
Toscanini beste mediterrane restaurant in Gault Millau 2025
Op 10 februari was de lancering van de 2025 editie van restaurantgids Gault&Millau in Nederland. Er prijken ook heel wat Italiaanse restaurants in deze meer dan 850 top-restaurants tellende gids. Restaurant Toscanini uit Amsterdam is in de 2025-gids verkozen tot Mediterraan restaurant van het jaar. Niet echt een verrassing, maar … Lees meer
Cadeautip Italiaanse cadeaus voor in de keuken
Ben je op zoek naar een klein, handig cadeautje voor in de keuken? Of wil je uitpakken met een mooie in het oog springende gadget of design keukenapparatuur die past in een strakke design keuken? Bekijk de suggesties!
Handige culinaire cadeaus onder de 30 euro
Is de Prosecco fles nog … Lees meer
Win een Italiaans Vecchio Amaro del Capo natafelpakket
Italianen sluiten een heerlijke maaltijd af met een digestiefje. Niet voor niets, het draagt namelijk bij aan je spijsvertering. Digestivi als een glaasje grappa, limoncello zijn inmiddels wel bekend buiten Italië. Amaro hoort in hetzelfde rijtje thuis, maar is nog minder bekend. Opvallend want in Italië kennen ze de bitterzoete … Lees meer
‘De Keuken van Sicilië’ van Fabrizia Lanza
Als er een keuken binnen Italië waarin je tal van verschillende invloeden terug ziet en proeft, dan is het wel de Siciliaanse keuken. Het eiland is letterlijk en figuurlijk een buitenbeentje, maar daardoor misschien wel des te spannender…
Het kookboek ‘De Keuken van Sicilië’ is ongetwijfeld een aanvulling op jouw … Lees meer
Proeven van Italië: Hét standaardwerk voor de Italiaanse keuken!
Het bijna 5 cm dikke boek ‘Proeven van Italië’ heb je niet zomaar uit. De gekozen ondertitel ‘Alles wat je wilt weten over de Italiaanse keuken’ zegt genoeg. De prachtige, vrolijke kaft laat je telkens weer grijpen naar het boek. Dat komt ook omdat het culinaire boek zo is vormgegeven … Lees meer
Zelfgemaakte pizzabodems invriezen
De G3 Ferrari Pizzaoven is een van de huishoudelijke apparaten die we al bijna twintig jaar met veel plezier gebruiken. Het is en blijft dé oplossing om een dunne, krokante pizzabodem te krijgen!
Voor ons dus geen Thuisbezorgd pizza’s, geen Domino’s, geen New York Pizza. Met deze zelf half afgebakken … Lees meer
De állerállerlekkerste restaurant-tips van Italië
Tja, vraag je naar het állerállerlekkerste van Italië kun je er eigenlijk wel op wachten dat je wordt bedolven onder antwoorden. Van allerallerlekkerste restaurants, tot allerallerlekkerste eten en meer. Omdat er zoveel bruikbare tips tussen zitten, delen we een selectie daarvan graag ook met jou. Doe er je voordeel mee … Lees meer
Wat is het állerállerlekkerste eten van Italië
Vragend naar het allerlekkerste van Italië werden we niet alleen bedolven onder tips van allerallerlekkerste restaurants, ook volgden heel wat squisitezze, lekkernijen. Ti viene l’acquolina in bocca? Loopt het water je al in de mond?
Natuurlijk valt er over smaak niet te twisten. Bekijk daarom ook de tips onderaan … Lees meer
Vakantie in Italië nóg lekkerder met de gids ‘Lekker Italië’
De Lonely Planet Culnaire gids Lekker Italië: geen droge kost, maar een kleurrijke, met foto’s doorspekte gids met info over eten, drinken, gebruiken etc. Dat smaakt naar meer!
Als je voor het eerst op vakantie naar Italië gaat, is dat lekker. Je kunt dan onmogelijk vermoeden wat een enorme verscheidenheid … Lees meer
Kookboek Veganissima – Luna Trapani
Gezond oud worden, wie wil dat niet. Met voeding heb je daar deels invloed op. Meer plantaardig voedsel eten, betekent dat de kans op hart- en vaatziekten kleiner wordt. Vegan eten is goed voor je gewicht, verlaagt de kans op ziekten en alta pressione, hoge bloeddruk. Doordat er minder dieren … Lees meer
