Voor een op de vier Italianen geen paasei

Italia staat bekend om zijn prachtige paaseieren die, als het even kan, zijn gevuld met een prachtig cadeau voor een geliefde. Dit jaar zal Pasen een stuk kariger zijn voor menig Italiaan. Sondaggio, onderzoek, van Confesercenti-SWG wijst uit dat een op de vier Italianen afziet van de bijbehorende dolci, zoetigheden. Ook zal er minder agnello, lam, worden gegeten.

Pasen 2014 zal voor de Italianen weer een Pasqua di basso profilo worden, het wordt lowprofile gevierd. Na de Natale al risparmio, budgetkerst, zal ook komende Pasen op de kleintjes worden gelet.

Een op de vier geïnterviewden zal geen Colomba (het typische paasbrood) of uova di Pasqua aanschaffen. En wie dan toch paaslekkernijen in huis wil halen, doet dat lowcost. Zo’n 43% van de mensen kiest daarom voor fabriekslekkernijen, en slechts 23% gaat voor de qualità artigianale, ambachtelijke kwaliteit.

Ook komt er steeds minder agnello, lam, op tafel, al heeft het ook te maken met de maatschappelijke discussie rondom het eten van dit nog jonge dier. Waar het tot voor kort nog een imprescindibile, onontbeerlijk, gerecht voor een op de twee gezinnen was, geeft nu 58% aan het jonge dier niet op de menukaart te zetten. Slechts 31% geeft aan de oude tradities in eer te houden en gewoon lam te serveren.

Meer over Pasen:

Paastradities van Italië
Culinaire paastradities van Italië
Italiaanse spreekwoorden over Pasen
Arienne over de bijzondere maar vreemde paasprocessie van Castelsardo
Cisca viert Pasen en Pasquetta in Napoli…

Copyright foto: Cookingexperience.it

Verder lezen over dit onderwerp:

Agriturismo Montesoffio – Le Marche

Ben je op zoek naar een agriturismo met rust, ruimte, een zwembad en een veilig gevoel, dat ligt in het midden van Italie? Vind je het fijn om te logeren bij Nederlanders, neem dan eens een kijkje bij het kleinschalige Agriturismo Montesoffio. De eigenaren Emile en Anja geven je alvast een paar leuke tips wat

Onheil voor Napels?

In Napels [Napoli] wordt enkele keren per jaar (op de zaterdag voor de eerste zaterdag in mei, op 19 september en op 16 december) een bijzondere religieuze bijeenkomst gehouden. Duizenden gelovigen komen samen in de Duomo, de Napolitaanse kathedraal. Zij wachten met spanning tot het gestolde bloed van San Gennaro, de beschermheilige van Napoli, vloeibaar

Na de aardbeving: gaan we of niet?

Nu de aardbeving Amatrice, Accumoli en Pescara del Tronto met de grond gelijk heeft gemaakt, vragen toeristen zich af of ze nu wel op vakantie moeten gaan… Amatrice is een slaperige dorpje in Lazio, in de buurt van Roma. In de nacht van 23 op 24 augustus wordt het weggevaagd door een aardbeving van 6.2

5 zomerse pasta vluggertjes

Is het warm, lig of zit je lekker buiten op het strand of in de tuin en heb je geen zin om te koken? De volgende 5 pasta’s zijn licht op de maag en in een oogwenk te maken! Een zomers culinair vluggertje dus 🙂 De gemiddelde Italië-liefhebber heeft de ingrediënten standaard in huis! Spaghetti

Overnachtingstip op weg naar Italië

Voor elke reis naar Italië regelen we vooraf een hotel onderweg. Meestal doen we dat op 2/3e van de route. Dit jaar belandden we in Flintsbach am Inn, dit ligt ter hoogte van Rosenheim, onder München in Bayern [Beieren] dus. Handig voor wie over Innsbruck en de Brennerpas naar Italië wil, maar ook voor wie

Open je ogen en droom in Madonna di Campiglio

Madonna di Campiglio: ik had er al vaak over gehoord en gelezen. Hét wintersportoord voor le-chique-de-friemel waarvan ik dacht dat het niet zou zijn weggelegd voor gewone stervelingen zoals ikzelf. ’s Zomers zou het er anders zijn, zo werd me verzekerd. En dat klopt als een bus! De slogan apri gli occhi e sogna, open

10 tips voor het huren van een scooter in Italië

Een wellicht nieuwe dimensie voor een dagtrip tijdens of invulling van je vakantie in Italië, is het huren van een scooter. Je voelt de warme zon op je huid, de wind langs je lijf, je geniet van de langzaam aan je voorbijtrekkende natuur… Je meandert op je Vespa of Piaggio over splendide stradine, prachtige weggetjes,

Spaghetti westerns

Spaghetti western, de bijnaam voor de Italiaanse lowbudget-westernfilms, verschenen voor het eerst in de jaren zestig. Deze westerns werden in Italia en Spanje gefilmd. Ze zijn oorspronkelijk Italiaanstalig, dus mocht het je niet zijn opgevallen, de Engelse stemmen zijn nagesynchroniseerd. In deze films zijn de dialogen meestal schaars en overheersen vechtscènes met een hoog pats-boemgehalte.

’s werelds beste restaurant is in Italië

Sinds 13 juni 2016 ligt il miglior ristorante al mondo, het beste restaurant ter wereld, in Italia, in de Via Stella 22 in Modena om precies te zijn. De eer is aan Osteria Francescana ten deel gevallen. De premiazione, prijsuitreiking, vond plaats tijdens de 15e editie van de prestigieuze verkiezing van ‘The World’s 50 Best

Must sees in Toscane

Als er een streek in Italië is waar iemand een beeld van heeft zonder er te zijn geweest, is het Toscane wel. Glooiende heuvels, sfeervolle stadjes, lang gerekte stranden. Er is zoveel te zien dat je vooraf goed moet plannen welke must sees je wil zien. Er zijn een aantal steden die je eigenlijk niet

Vorige Volgende