Groenten uit Italiaanse tuin

Verse groenten van het seizoen zijn de ideale ingrediënten voor een gezonde, goedkope en verrukkelijke maaltijd – en Italianen weten heel goed hoe ze die moeten bereiden.

Groenten uit een Italiaanse tuin is met meer dan 350 authentieke en gemakkelijk te volgen recepten uit de keuken van De Zilveren Lepel het absolute standaardwerk over groenten. Het staat vol rustieke streekgerechten, zoals aubergine parmigiana, risotto met snijbiet en inktvis, tartaar van tomaten met basilicum, kastanjesoufflé en meiraapjes met bacon. De hoofdstukken zijn gerangschikt volgens de seizoenen en geven informatie over het kopen en klaarmaken van groenten, en over het zelf kweken van groenten en kruiden. Groenten uit een Italiaanse tuin maakt het makkelijk om het hele jaar door van verse producten te genieten en is een must voor elke groenteliefhebber.

Groenten zijn de basis van het Italiaanse koken, en Italianen hebben een natuurlijk instinct om de gezondste en mooiste producten te selecteren uit elk seizoen.

Verder lezen over dit onderwerp:

Belinda’s Italiaans bakboek: de heerlijkste bakrecepten uit de Italiaanse keuken

Elke Italiaanse regione heeft wel zijn eigen brood, pizza’s, koekjes, dolci. Denk maar aan schiacciata uit Firenze, Panforte uit Siena, Cannoli uit Sicilia of Panettone uit Milano en Pandoro uit Verona. Houd je van bakken, en van hartig en zoet, maak dan ruimte vrij in je boekenkast. Belinda MacDonalds bakboek staat vol met heerlijke Italiaanse

50 tinten Amore

Het kookboek ’50 tinten amore’ met gerechten uit verschillende regioni van Italië is in tal van opzichten verrassend. Het is een unieke mix van stomende verhalen, verleidelijke fotografie en tongstrelende gerechten. Je leest het dan ook begerig watertandend. Het intrigerende verhaal van een even opwindende als romantische roadtrip door het land van de liefde, zorgt

Italia con gusto e amore – Annet Daems

Annet Daems doet dat waar iedereen ongetwijfeld van droomt: ze maakt een roadtrip naar de roots van de Italiaanse keuken. Da invidiare, om jaloers op te worden. Je reist met haar mee als je het kleurrijke eet-leesboek ziet. Het 394 pagina’s dikke boek staat vol wetenswaardigheden, interviews, recepten en smakelijke foto’s. Daems legt voor haar

Van Capo tot CEO – leren van de maffia…

De maffia als voorbeeld voor je bedrijf… het moet niet gekker worden. En tóch is er een boek over vol geschreven. En dat boek, ‘Van Capo tot Ceo’, stond ook nog eens 24 dagen op de eerste plaats als Managementboek Top 100. Een mooie aanleiding om erin te duiken Het in maart 2022 verschenen boek

Wintersport Val di Fiemme (Trentino) op tv bij RTL Snowmagazine

Toen ik afgelopen zomer in Val di Fiemme (Trentino) was, kreeg ik meermaals op mijn hart gedrukt om ’s winters terug te komen voor de wintersport. Ik weet uit ervaring hoe leuk het is om ’s zomers en ’s winters op dezelfde plek in de bergen terug te keren. En om te zien hoe de

Zoek het uit!

Het is er weer de tijd van het jaar voor: het uitzoeken van zorgverzekeringen. Het geld dat je bespaart, kan mooi in een volgende vakantie naar Italië. Maar er is meer waarom het slim is verzekeringen te vergelijken. Vergelijken loont vaak de moeite. De een is gebaat bij een hoog eigen risico, de ander die

‘Antonio’s oog’ van Raffaella Romagnolo

Houd je van Italie en haar geschiedenis, dan zal deze historische roman die zich afspeelt ten tijde van Garibaldi je ongetwijfeld aanspreken. Antonio Casagrande, geboren op 13 juni 1855, groeit op in het orfanotrofio, weeshuis, Pammatone in Genova. Hij wordt flink gepest door zijn leeftijdsgenoten. De kans om het weeshuis te verlaten en onderdak te

‘Voetstappen in de donkere nacht’ van Rindert Kromhout

En weer is er een spannend kinderboek verschenen met Rome in de hoofdrol. De auteur is, hoe kan het ook anders: Rindert Kromhout. Wie weet, wint jouw (klein)kind een van de vijf exemplaren die we mogen weggeven. Het 96 pagina’s dikke kinderboek bevat de avonturen van Renzo en Lucia in Rome. Onderliggend raakt het kinderboek

Reisboek ’25 Autoroutes Noord- en Midden-Italië’

Natuurlijk kun je Italië ontdekken vanuit een vaste uitvalsbasis, maar minstens zo leuk is het om dat te doen aan de hand van een meerdaagse autoroute. Je rijdt dan over minder gebaande paden, stopt in mooie dorpjes voor een espresso, luncht in een authentiek restaurant in een ander charmant plaatsje, geniet ondertussen van adembenemende landschappen

‘De Grand Tour in Italië’ – Luc Verhuyck

Er zijn heel wat reisgidsen over Italië verschenen, maar die van Luc Verhuyck zijn uniek te noemen. Het zijn namelijk anekdotische reisgidsen. Het gebrek aan kleurrijke afbeeldingen wordt gecompenseerd door de vele wetenswaardigheden die hij deelt. Verhuyck brengt daarmee de geschiedenis tot leven; door zijn beschrijvingen van gebouwen en pleinen krijg je een beter beeld

Vorige Volgende