G-VTS01WKM1N

De lekkerste ijsjes van Italië…

Drie plekken waar je komende zomer zeker een ijsje moet gaan eten bevinden zich in Lamezia Terme, Suzzara en Roma. Hier bevinden zich de gelaterie, ijssalons, van de winnaars van de eerste tappa, etappe, van de Gelato World Tour 2013-2014. Deze vond van 3-5 mei jongstleden plaats in Rome. De Gran Finale vindt in september plaats in Rimini. De Gelato World Tour gaat door naar Noord-Amerika, Spanje, Duitsland, Latijns-Amerika, Azië, Midden Oosten, Oceanië…

De winnaars in Rome zijn:

Eerste plaats:
smaak Cuor di Brontolo, door Maestro Gelatiere Francesco Mastroianni van Gelateria il Cantagalli in Lamezia Terme, provincia Catanzaro, regione Calabria

Tweede plaats:
Pistacchio, door Maestro Gelatiere Giuseppe lancierini van Gelateria Fiore in Suzzara, provincia Mantova, regione Lombardia

Derde plaats:
Delizia all’arancia, door Maestro Emanuele Montana van Gelateria Retro’ in Roma, regione Lazio

Kun je geen genoeg krijgen van ijs: er is komende maand in Florence, Rome, Turijn en Milaan een Gelato Festival.

Verder lezen over dit onderwerp:

Spotify als kookwekker voor perfecte pasta

Het geheim van een goede pasta zit ‘m ook in de kooktijd. Je kunt de tempo di cottura wel op de verpakking zetten, maar je kunt het ook nóg gemakkelijker maken. Namelijk door een playlist te kiezen op Spotify met precies de juiste lengte. Het bekende Italiaanse pastamerk Barilla biedt acht verschillende Playlist Timers aan

Hilarische Italiaanse kerstmedley

Italiaanse kerstliedjes zijn over het algemeen ontzettend zoetsappig. Dus in deze periode schakelt menigeen daarom maar over op de bekende Engelse liedjes. Mariah Carey met ‘All I want for Christmas’ komt na al die jaren ondertussen ook je neus uit. Kan dat niet wat leuker? Helemaal in een jaar waarin we Kerst ook nog eens

Proef, ruik, voel en waan je in Valtellina

Wat is het toch bijzonder wat je smaakpapillen met je kunnen doen… Op het moment dat ik de verschillende soorten Bresaola, kaas en wijn uit Valtellina proef, ruik en voel tijdens een online Zoom-proeverij, kan ik niet vermoeden wat de uitwerking is. Namelijk dat de retrogusto, nasmaak en afdronk, zich niet beperkt tot de producten

Italiaanse natuur- en oranjewijnen

Al heel wat jaren ken ik Josje van Oostrom, wijnspecialiste, sommelier. Toen ik las over haar wijnproeverij en masterclass over Italiaanse oranjewijn en natuurwijn, wilde ik er als wijnliefhebber meer van weten. Josje is gastronoom sommelier opgeleid vanuit de officiële Associazione Italiana Sommelier. Wat is oranjewijn eigenlijk, vraag ik haar. “Oranjewijn is inderdaad een naam

Privacy reglement

ItalieTips.nl gaat zeer zorgvuldig om met de privacy van haar bezoekers. Hoe we dit doen, tref je onderstaand aan. Wet Bescherming Persoonsgegevens De Wet Bescherming Persoonsgegevens en de AVG (Algemene Verordening Gegevensverwerking) bepaalt dat jouw persoonlijke gegevens alleen mogen worden gebruikt voor het doel waarvoor zij zijn aangevraagd en dat ze alleen onder ogen komen

Hoe is het nu, ten zuiden van het Gardameer

Vlakbij de grens van de regione Lombardia en Veneto ligt het kleine dorpje Ponti sul Mincio. Beide streken zijn in de eerste maanden van 2020 bekend geworden. Lombardia is zo groot als 2/3e van Nederland; de regione Veneto is ongeveer de helft zo groot als Nederland. Ponti sul Mincio zit ver weg van (130 resp.

IJsconcert in het paradijs…

Op een frisse maar zonnige ochtend in maart rijd ik naar Passo Tonale, het wintersportgebied in Val di Sole dat onderdeel uitmaakt van Skirama Dolomiti – Trentino. Ik blijf niet bij de pistes op de pas, maar ga rechtstreeks naar de Presena gletsjer. Daar vindt elke donderdag- en zaterdagmiddag een concert plaats in een iglo

Rossana crème

Het is niet voor het eerst dat er een Italiaans recept in een krant staat waarbij vervolgens een van de ingrediënten lastig te verkrijgen is. Vandaag is het weer zo’n dag. Gevolg: gefrustreerde mensen die een ingrediënt maar niet kunnen vinden en die per mail of telefoon contact opnemen. Alsof wij hier op kantoor alwetend

De hoogste tijd voor een liefdesverklaring…

Valentijnsdag is voor velen il momento om de liefde te verklaren. È ora, het is de hoogste tijd, om je (geheime) amore te laten weten dat je om haar (of hem) geeft. Dat start natuurlijk met een dichiarazione d’amore, liefdesverklaring. Hoe ga je dat doen? Kies je voor een kaart zonder afzender, dus anoniem, schrijf

Help, de Panettone is thuis alwéér op voor Kerst!

En ook dit jaar is het weer niet gelukt om van de Panettone af te blijven. En om heel eerlijk te zijn is de Pandoro (de versie zonder sukade en rozijntjes) ook al aangebroken… Het is zo lekker bij een vers gezette cappuccino of een dampende espresso… Het is overigens niet voor het eerst dat

Vorige Volgende