Zuid-Tirol: alpiene en mediterraanse invloeden op een bord
Net over de grens van Oostenrijk en Zwitserland ligt de streek Zuid-Tirol/Südtirol. In meerdere opzichten is deze streek anders dan de rest van Italië; de alpiene tradities gaan er samen met een mediterrane levenstijl. Je kunt er terecht met Italiaans en Duits; maar in twee valleien spreken ze nog een derde taal: ladino. Zuid-Tirol heeft … Lees meer