Voor een op de vier Italianen geen paasei

Italia staat bekend om zijn prachtige paaseieren die, als het even kan, zijn gevuld met een prachtig cadeau voor een geliefde. Dit jaar zal Pasen een stuk kariger zijn voor menig Italiaan. Sondaggio, onderzoek, van Confesercenti-SWG wijst uit dat een op de vier Italianen afziet van de bijbehorende dolci, zoetigheden. Ook zal er minder agnello, lam, worden gegeten.

Pasen 2014 zal voor de Italianen weer een Pasqua di basso profilo worden, het wordt lowprofile gevierd. Na de Natale al risparmio, budgetkerst, zal ook komende Pasen op de kleintjes worden gelet.

Een op de vier geïnterviewden zal geen Colomba (het typische paasbrood) of uova di Pasqua aanschaffen. En wie dan toch paaslekkernijen in huis wil halen, doet dat lowcost. Zo’n 43% van de mensen kiest daarom voor fabriekslekkernijen, en slechts 23% gaat voor de qualità artigianale, ambachtelijke kwaliteit.

Ook komt er steeds minder agnello, lam, op tafel, al heeft het ook te maken met de maatschappelijke discussie rondom het eten van dit nog jonge dier. Waar het tot voor kort nog een imprescindibile, onontbeerlijk, gerecht voor een op de twee gezinnen was, geeft nu 58% aan het jonge dier niet op de menukaart te zetten. Slechts 31% geeft aan de oude tradities in eer te houden en gewoon lam te serveren.

Meer over Pasen:

Paastradities van Italië
Culinaire paastradities van Italië
Italiaanse spreekwoorden over Pasen
Arienne over de bijzondere maar vreemde paasprocessie van Castelsardo
Cisca viert Pasen en Pasquetta in Napoli…

Copyright foto: Cookingexperience.it

Verder lezen over dit onderwerp:

Alsof je familie het regelt…

Ik ken ze al 15 jaar. Tina Altieri en haar man Lex Raymakers. Zij calabrese, hij olandese. Ik heb ze klein zien beginnen met Enotria Travel en in de loop der jaren groot zien worden en uit zien groeien tot Italiëspecialist. Zij had voor ogen dat ze het toen nog redelijk onontgonnen Zuid-Italië bekend wilde

Kerststal van zand

In de Noord-Italiaanse badplaats Lignano (provincia di Udine) houden ze van zand. ’s Zomers is het er een drukte van jewelste, waarbij iedere toerist zijn eigen voorkeur heeft voor waar in Lignano hij neerstrijkt. De een gaat naar Lignano Pineta, waar de pijnboombossen staan; de ander kiest voor Lignano Sabbiadoro. Ook ’s winters doet de

Strada delle 52 gallerie

Houd je van outdoor, hiken en van fotograferen? Zet dan de Strada delle 52 gallerie op je verlanglijstje. Un percorso da non farsi sfuggire, een wandeling die je niet mag missen. De prachtige bergwandeling voert je door 52 tunnels die zijn scavati nella roccia, in rotsen uitgehakt. Locatie: Monte Pasubio, regione Veneto, in de Piccole

Agriturismo Al Sambuco

Agriturismo al Sambuco Toscana, Lucca, Piazza al Serchio 3 appartementen, 9 kamers, variërend van 1 tot 24 personen Prijs op aanvraag De rustig gelegen en met zorg gerestaureerde agriturismo ligt in het hart van Garfagnana, een prachtige bergachtige, ruige streek bij Lucca.

Abruzzo: voor wie houdt van rust en ruimte

Abruzzo [De Abruzzen] heeft mijn hart gestolen. Het is een ruig, onherbergzaam gewest, waar de tijd stil lijkt te hebben gestaan. Het ligt ten oosten van Rome maar doet in niets denken aan de hektiek van la città eterna. Kortom: een aanrader voor wie houdt van rust en ruimte. Abruzzo timmert hard aan de weg

Je eigen terrazzo-tafelblad maken, hoe cool is dat!?

In de jaren twintig van de vorige eeuw kwamen heel wat Noord-Italianen naar Nederland. Een van de beroepen die zij beoefenden, was die van terrazziere, terrazzo-werker. In tal van kerken maar ook in huizen uit de jaren dertig stortten zij de vloer. Je weet wel, die gespikkelde vloeren, veelal in zwart-wit. Claudia’s opa was terrazziere,

Dierendag Italiaanse uitvinding

Weinigen weten dat Werelddierendag een Italiaanse oorsprong heeft. Vier oktober is namelijk de sterfdag van Franciscus van Assisi die bekend stond als groot dierenvriend. Hij zette zich niet alleen in voor dieren maar ook voor het wel en wee van zieke mensen. San Francesco stierf op 44-jarige leeftijd in 1226, twee jaar later werd hij

I love Alfa Romeo – Spettacolo sportivo

Als ik aan Alfa Romeo denk, dan denk ik aan mijn vader. Als échte Italiaan was ie op-en-top chauvinistisch. Er kwam dan ook geen andere auto in dan een Italiaan. Eerst Fiat, maar dat kan ik me niet echt herinneren, daar was ik te klein voor, en daarna Alfa. En nu ik ouder ben, snap

Populaire Italiaanse kindernamen

Aspetti? Ben je in blijde verwachting? En ben je op zoek naar een leuke naam voor il tuo piccino, jouw kleintje? Wellicht heb je dan iets aan het lijstje van meest populaire jongens- en meisjesnamen in Italië. Mocht je denken dan de lijst fouten bevat: Andrea is in Italië, net als Simone, een jongensnaam, écht

Het verschil tussen Italianen en Duitsers

Bruno Bozzetto, bekend van zijn tekenfilmpje over het verschil tussen Italianen en Europeanen, heeft er ook eentje over het verschil tussen Italianen en Duitsers. Kijk mee en geniet!

Vorige Volgende