Het bijna 5 cm dikke boek ‘Proeven van Italië’ heb je niet zomaar uit. De gekozen ondertitel ‘Alles wat je wilt weten over de Italiaanse keuken’ zegt genoeg. De prachtige, vrolijke kaft laat je telkens weer grijpen naar het boek. Dat komt ook omdat het culinaire boek zo is vormgegeven dat het uitnodigt om kriskras doorheen te bladeren. Lekker hap snap lezen, net waar je op dat moment zin of in interesse in hebt. ‘Proeven van Italië’ mag zich met recht ‘Hét standaardwerk voor de Italiaanse keuken’ noemen.
Proeven van Italië is gemaakt door…
Het boek is tot stand gekomen dankzij samenwerking van een uitgebreid team van 159(!) personen onder leiding van de Franse journalist François-Régis Gaudry. Voordat je nu stopt met lezen “want het is geen Italiaan maar een Fransoos”: het is niet zomaar iemand. François-Régis Gaudry is een culinair journalist, presentator van Franse kookprogramma’s op radio en tv. En dan is ie ook nog host van een gastronomische podcast. Hij heeft al heel wat boeken over Frankrijk uitgegeven, maar dit is zijn eerste culinaire Italië boek. En daar mag hij met recht trots op zijn.
Prettige, kleurrijke, informatieve mix
Proeven van Italië biedt een prettige mix van informatie. De inhoudsopgave achterin bundelt de informatie die over het boek is verspreid. Niet alleen Italië’s bekendste pizza, pasta, rijst. Maar ook vis en zeevruchten, groenten, vleeswaren, kazen, kruiden, olijfolie tot aan snoepgoed, wijn, gedestilleerd en meer. Honderden producten, iconische recepten, geschiedenis, kaarten en nog veel meer…
De informatie is speels opgemaakt en wordt afgewisseld met leuke en kleurrijke illustraties en smakelijke foto’s. Ook heel wat chefkoks werkten mee aan de totstandkoming van dit culinaire standaardwerk. Je ziet foto’s van hun signatuurgerechten. Ti fa venire l’acquolina in bocca! Het water loopt je in de mond. Blader alvast door een aantal pagina’s van Proeven van Italië. Je zult zien: het is een boek waar ook de gevorderde Italiëliefhebber van gaat watertanden.
Win ‘Proeven van Italië’
De inzendingstermijn is inmiddels gesloten. De winnaars zijn geselecteerd en hebben persoonlijk bericht ontvangen.
Koop ‘Proeven van Italië’
Kun je niet wachten, of ken je een Italiëliefhebber bij wie dit standaardwerk niet op de salontafel of in de boekenkast mag ontbreken, koop ‘Proeven van Italië’ dan bij je lokale boekhandel of via onderstaande partnerlink. Of bekijk de overige boeken van Francois-Régis Gaudry.
Afwerking: Hardback
Aantal pagina’s: 400
Formaat: 33,7 x 25,4 cm
EAN: 9789401497206
Leestip:
Een Fransman die boeken schrijft over de Franse keuken en dat vervolgens ook doet over de Italiaanse keuken… Die moesten we wel tastare il polso, aan de tand voelen. De gewetensvragen die we hem stelden, leverden interessante antwoorden op, vooral toen ie moest kiezen…
