Het geheim van mijn zelfgemaakte pizza

Pizzabakker in restaurantDenk ik aan pizza, dan denk ik aan mijn G3 Ferrari pizzaoventje dat al vele jaren trouw dienst doet. De rode pizzaoven is een van de meest gebruikte apparaten uit onze keuken. Binnen 10 minuten nadat ik de pizzaoven heb aangezet, kan de eerste pizza erin. De pizzaoven wordt zo’n … Lees meer

Recept: Pizza Bianca

Probeer ook eens deze witte pizza uit Campania.

Ingrediënten:
  • 400 gram in plakjes gesneden mozzarella di bufala  (de originele van buffelmelk) of fiordilatte  (mozzarella gemaakt van koemelk)
  • zout en zwarte peper uit de molen
  • 4 eetlepels olijfolie extravergine
  • 4 deegbollen
bereidingswijze
Laat de mozzarella van buffelmelk voor gebruik altijd goed … Lees meer

Eenvoudig pizza

In 4-5 minuten tover je met deze fraai vormgegeven pizzaoven, pizzapan de lekkerste pizza’s op tafel. Je kunt er zowel zelfgemaakte pizza’s in bereiden als diepvriespizza’s. De unieke, gecertificeerde ovensteen is gelijk aan die in de houtgestookte pizzaovens worden gebruikt.

De pizzaoven is bovendien een hit op Italiaans getinte … Lees meer