Italiaanse ijssalon uit de vorige eeuw in Openluchtmuseum Arnhem

Ijsjes eten in de jaren zestigZe zijn er nog in Nederland, die authentieke, Italiaanse ijssalons waar ter plekke ambachtelijk ijs wordt bereid. Meer dan negentig jaar geleden opent ijssalon Venezia als eerste haar deuren in Utrecht. En sinds juni 2021 staat de zorgvuldig gereconstrueerde laatste vestiging in het Openluchtmuseum in Arnhem.

Het Openluchtmuseum is een … Lees meer

Unilever neemt Grom over

grom_ijsbekerHet ondernemersavontuur van twee dertigers met hun gelato artigianale, ambachtelijk geproduceerd ijs, maakt een opmerkelijke wending: Grom is overgenomen door Unilever!

A fulmine a ciel sereno, als donderslag bij heldere hemel, was daar in 2003 opeens Grom op het Piazza Paleocapa in het centrum van Torino [Turijn]. Het was … Lees meer