Wijnen ABC

Het etiket van de wijnfles geeft je veel informatie over het type wijn dat je uit het schap hebt gehaald. Zo kom je bijvoorbeeld te weten of de wijn zoet is of juist droog, waar de wijn vandaan komt, of hij frizzante is of vivace, en hoe hoog het alcoholpercentage is. Het is echter niet

Lees meer

Wintersport Italië

Wintersport in Italië is heel wat anders dan wintersport in Oostenrijk, Zwitserland of Frankrijk. De zeven belangrijkste voordelen van skiën in Noord Italië zijn wat ons betreft: Je bent zeker van sneeuw. Italianen zijn meesters in het maken van sneeuw. De pistes liggen er dan ook tiptop bij, ook al zijn de temperaturen te hoog

Lees meer

Italiaans voor geliefden

Italianen zijn een stuk creatiever met i nomi dell'amore, koosnaampjes, dan de gemiddelde Nederlander. Er zijn natuurlijk een aantal klassiekers, maar ook liefkozende woordjes uit de categorie ‘dieren' hoor je vaak. Het zal je wellicht niet verbazen dat in het land met una cucina meravigliosa, een overheerlijke keuken, ook veel namen voedsel-gerelateerd zijn. We doen

Lees meer

Uitzicht kust Cinque Terre

“Kust bij Sciacca mooi dorpje aan de Zuid-Westkust van Sicilia.” Gemaakt door Aart Hoolboom

Lees meer

Recept: Baci di dama

Probeer de heerlijke zoetigheid, Dameskusjes eens uit Ligurië. Ingrediënten: 200 gr amandelen 200 gr bloem 200 gr suiker 200 gr boter 2 eetlepels koffielikeur 50 gr gesmolten chocolade  Bereidingswijze: Leg de boter uit de koelkast, zodat deze zacht kan worden. Hak de amandelen fijn en meng ze met de bloem en de suiker en maak

Lees meer