Trouwen in Italië

Trouwen is iets speciaals en je doet het over het algemeen maar één keer in je leven. Het is daarom leuk om er dan ook echt een giornata particolare, bijzondere dag, van te maken. Wat zou er nu mooier zijn dan deze dag te beleven in la bella Italia, het … Lees meer

Wijnen ABC

Het etiket van de wijnfles geeft je veel informatie over het type wijn dat je uit het schap hebt gehaald. Zo kom je bijvoorbeeld te weten of de wijn zoet is of juist droog, waar de wijn vandaan komt, of hij frizzante is of vivace, en hoe hoog het … Lees meer

Wintersport Italië

Wintersport in Italië is heel wat anders dan wintersport in Oostenrijk, Zwitserland of Frankrijk. De zeven belangrijkste voordelen van skiën in Noord Italië zijn wat ons betreft:

  1. Je bent zeker van sneeuw. Italianen zijn meesters in het maken van sneeuw. De pistes liggen er dan ook tiptop bij, ook al
Lees meer

Italiaans voor geliefden

Italianen zijn een stuk creatiever met i nomi dell'amore, koosnaampjes, dan de gemiddelde Nederlander. Er zijn natuurlijk een aantal klassiekers, maar ook liefkozende woordjes uit de categorie ‘dieren' hoor je vaak.

Het zal je wellicht niet verbazen dat in het land met una cucina meravigliosa, een overheerlijke … Lees meer

Recept: Baci di dama

Probeer de heerlijke zoetigheid, Dameskusjes eens uit Ligurië.

Ingrediënten:

  • 200 gr amandelen
  • 200 gr bloem
  • 200 gr suiker
  • 200 gr boter
  • 2 eetlepels koffielikeur
  • 50 gr gesmolten chocolade 

Bereidingswijze:
Leg de boter uit de koelkast, zodat deze zacht kan worden. Hak de amandelen fijn en meng ze met de bloem … Lees meer

Tweede huis in Italië?

Ben je van plan een tweede huis in Italia te kopen, dan is een goede voorbereiding noodzakelijk. Het kopen van een woning in Nederland kan al vrij lastig zijn, laat staan in het buitenland. Ook de financiering van een woning in Italia kent andere gebruiken dan in Nederland. Om ervoor … Lees meer

Recept: Gevulde inktvis van de grill

Ingrediënten:

 

  • 4 pijlinktvissen, schoongemaakt
  • 1 takje verse bladpeterselie, plus iets extra voor de garnering
  • ½ teen knoflook
  • 50 g paneermeel
  • olijfolie
  • zout en peper
  • garneren met: partjes citroen 

Bereidingswijze:
Verhit de grill maximaal. Hak de tentakels met de peterselie en knoflook fijn. Doe het mengsel in een kom, doe … Lees meer

Dé Italiaanse restaurantgids

De Italiaanse restaurantgids A Tavola laat je in woord en beeld kennismaken met 159 Italiaanse restaurants in Nederland. De gids bevat ook adressen waar Italiaanse delicatessen, koffie, pizza, wijn en ijs worden verkocht. De restaurants worden ingedeeld binnen de categorie ‘top’restaurants, ‘beste’ of ‘betere’ restaurants. De adressen van de uitverkoren Lees meer

Groenten uit Italiaanse tuin

Verse groenten van het seizoen zijn de ideale ingrediënten voor een gezonde, goedkope en verrukkelijke maaltijd – en Italianen weten heel goed hoe ze die moeten bereiden.

Groenten uit een Italiaanse tuin is met meer dan 350 authentieke en gemakkelijk te volgen recepten uit de keuken van De Zilveren Lepel Lees meer